喷香美味的几道家常菜,学会露一手,让亲朋好友对你刮目相看

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红烧水冲程

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洋葱,生姜和大蒜适量,干辣椒,2个辣椒,10个辣椒,适量的料酒,酱油,适量的油,少许盐,1茶匙糖,醋,适量的水

实践

,用料酒和盐腌10分钟。

2从油锅,然后是胡椒和干辣椒麝香。

3葱姜蒜入锅麝香。

鱼尾放入锅中,两边煎至金黄色。

5加入料酒,酱油,煮沸。用抹刀将汤倒在鱼上,盖上盖子10分钟。

6打开盖子,加入一匙糖,三勺醋,然后慢慢煮至汤汁浓稠。

7成品出锅!

玉米炖猪蹄

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食材:猪蹄,生姜,洋葱,干辣椒,豆蔻干,肉桂,八角,盐,料酒,酱油,糖,鸡精

做法:

1.清洗猪蹄并切碎;切生姜,切成洋葱切成大葱。

2,炒油,炒姜,干辣椒,豆蔻干,肉桂和八角;添加猪蹄,翻炒直至破裂。

3,加入盐,料酒,陈酱油,豆瓣酱,糖和水,煮至沸腾,加入玉米炖30分钟。

4.用鸡肉调味,撒上葱花。

啤酒鸭

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配料:1000克鸭肉,两片生姜,适量调料,适量干辣椒,2汤匙盐,3汤匙糖,适量酱油,两瓶啤酒,少量鸡精

做法:

1.将鸭肉切成碎片,姜,香料,干辣椒,然后先将鸭子煮沸。取出并排干水。炒姜,香料和辣椒,在鸭肉中加盐,炒至金黄色。加入糖和酱油,铲到砂锅,倒入啤酒。在高温下煮沸后,用小火盖住并焖煮45至60分钟。收集果汁后,锅将准备好。

香辣蒸鸡腿

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配料:1只鸡大腿,适当的油,盐,洋葱,生姜,辣椒和生的抽水

做法:

1.切鸡腿

2.启动锅,用冷水煮鸡块,去除血液和水。

3.在平底锅中炒油,加入葱和生姜,然后加入豆瓣酱炒香。

4.加入适量的原料提取物和盐,炒好后放入碗中的蒸锅中。蒸15分钟。

炖豆腐

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配料:嫩豆腐,肉馅,豆沙,葱,胡椒,油脂,淀粉

做法:

1.将豆腐,白菜,洋葱,生姜和大蒜叶切成段。准备粉末皮,倒入水中,浸泡约3小时。将粉末皮肤浸泡柔软,将油倒入锅中,加入生姜片和洋葱,炒几秒钟。

2.然后将白菜倒入锅中,炒至软,加入适量的料酒,1匙盐,倒入适量的水,覆盖三分之二的白菜。

3.开水后,加入豆腐,盖上盖子,烘烤5分钟,然后将粉末皮倒入锅中,盖上锅,继续煮沸3分钟,加入大蒜花,滴入几滴芝麻油调味。

五花糖醋猪肉)

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配料:350克猪肚;玉米油,适量香叶,1片八角,1箱,肉桂,2片葱,2片生姜,4片盐,1茶匙料酒,1汤匙酱油,2汤匙糖,3汤匙香醋,4汤匙水,5汤匙; >

实践

1.准备配料;洗净五花肉;冷静到一点点;然后准备糖醋酱;

2.倒入碗中:1汤匙料酒; 2汤匙酱油(PS:1酱油,1酱油); 3汤匙糖; 4汤匙香醋;最后加入5汤匙水,搅拌均匀;

3.火锅冷油,炒青葱和生姜调味;把底部的油留在五花肉里;

4.拿起黄色的两面,重新倒入调味料和少许温水,盖上火约5~8分钟;

5.当水汁不多时,倒入刚调整好的酸甜酱汁中,盖上火;

6.从小火上滚开,炖至猪肚煮熟,转向火上收集汁液,加入盐调味;搅拌均匀,关火;

肉泡沫茄子

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,猪肉碎,生姜,葱末,蒜末?适量,少许白糖,少许盐,少许淀粉,1汤匙豆沙

实践

1.茄子用少许盐切成小块,将猪肉捣碎,加入料酒,糖和酱油。

2.将从茄子中腌制的水倒出,用水洗涤,过滤至干水,并用油锅煎茄子。

3.在锅中加入一些油,加入豆瓣酱和生姜洋葱,蒜末,倒入碎肉,加入一些料酒,炒至肉末变白,倒入茄子,搅拌均匀,加入白糖,酱油。和盐。在锅前用淀粉粉碎锅,然后沥干果汁以熄灭心脏。